Bienvenidos a green republic
Nuestra historia
nos vamos hasta 1982
EMPEZAMOS HACE 30 AÑOS
En 1982 la familia de Victor montó una frutería familiar en el mercado central de Benidorm.
Victor, que siempre ha sido un apasionado de la fruta, nos cuenta que antes de ir al colegio, acompañaba a sus padres a descargar la fruta.
Él no quería ser médico, abogado, policía o futbolista, su sueño era ser frutero. Y por supuesto, decidió dedicarse al negocio familiar.
En 2010 cerró el mercado central de Benidorm y fue en ese momento cuando Victor decidió comenzar un nuevo proyecto por su cuenta y se dedicó a la distribución de fruta y verdura para la hostelería
Mi sueño siempre ha sido ser frutero"
Victor Lopez. Dueño de Frutas Victor Lopez y Co-propietario de Green Republic
Un viaje por los recuerdos de nuestra frutería
Remontamos a nuestros inicios para contaros cómo surgió este proyecto.


La historia continúa...
Durante el confinamiento nació esta idea. Empezamos con Fresh Delivery, un proyecto de reparto de fruta y verdura para particulares a domicilio, ya que durante la pandemia era un servicio que la gente demandaba y realmente necesitaba.
Fue tanta la acogida de la gente que vimos que tras la evolución de todos estos meses y después de todo lo que habíamos aprendido, tenía que nacer un nuevo concepto, que fuera ligado a nuestra profesión y manteniendo la tradición que nos representa.
Nuestra misión es que todo el mundo pueda ser su propio chef, y para ello ofrecemos toda nuestra gama de frutas y verduras.
Y con Green Republic lo que queremos es utilizar nuestra capacidad y variedad para elaborar los platos más frescos posibles usando la mejor calidad de fruta y verdura para llevarlos al público final y que disfrute del placer de comer algo rico, casero y muy saludable.
Nuestra intención es promover el deporte, la salud y sobretodo el consumo de fruta y verdura, que es algo que nunca se nos debe olvidar.
Tenemos la ideas muy claras y estábamos deseando poder recibiros en un local físico, volviendo a los orígenes de nuestra frutería, con una imagen y un concepto renovado, pero sin perder la esencia y nuestros valores, los mismos que transmitieron al iniciar la frutería en el 1972.
Luisa, la mujer de Victor, influyó en el desarrollo de la idea de abrir este local con opciones tan diferentes y saludables. Luisa viene de una familia donde siempre se ha valorado mucho la alimentación saludable y siempre han consumido superalimentos que no eran populares.
De esta unión de ideas y dada la situación, decidieron apostar por esta idea y comenzar este proyecto, que podemos disfrutar en uno de los pueblos más tranquilos de la Costa Blanca, El Albir.


origen sostenible
NUESTROS VALORES Y MISIÓN
Nuestra Misión siempre ha sido que todo el mundo pueda ser su propio chef ofreciendo toda nuestra gama de frutas y verduras, de cultivo propio y origen sostenible.
Nuestra comida es real – siempre de temporada, fresca, no procesada y sin aditivos, conservantes o azúcares añadidos. Nos gusta comer alimentos de proximidad y producidos responsablemente, y nos apoyamos en nuestra propia producción de frutas y verduras para hacerlo posible. Ofrecemos muchos platos sin gluten, vegetarianos o plant-based.
- hORARIO DE APERTURA